Elegido Tannat Merlot

Nome:
Elegido Tannat Merlot
País:
Uruguai
Região:
Canelones - Las Piedras
Linha:
Montes Toscanini
Variedades:
53% Tannat e 47% Merlot
Produção:
Uvas colhidas manualmente para obter um ponto máximo de maturação, bem como a fermentação alcoólica é controlada entre 24 e 26°C com maceração prolongada para extração de cor. Após este processo é feito o assemblage.
Análise Sensorial:
Visual: Vermelho rubi.
Olfativa: Frutas vermelhas muito maduras.
Gustativa: Seco, boa acidez, corpo médio com taninos macios e final harmônico.
Harmonizações
Aves, Carnes Vermelhas, Massas Leves, Queijos Azuis
Temperatura de Serviço
16°C
Teor alcoólico
12,5% Vol.