Porto Messias White Dry

Nome:
Porto Messias White Dry
País:
Portugal
Região:
Douro
Linha:
Messias
Variedades:
Malvasia Fina
Rabigato
Códega
Produção:
Vinho proveniente de maceração pelicular, fermentado a uma temperatura controlada (18-20ºC), que quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%), sendo posteriormente envelhecido em madeira de carvalho até ser engarrafado.
Análise Sensorial:
Visual: Amarelo ouro.
Olfativa: Com notas de baunilha e especiarias como pimentas e um final subtil de noz-moscada, bem no fundo tem toque floral a violeta.
Gustativa: Seco com evidência de madeira.
Harmonizações
Entradas e Aperitivos
Temperatura de Serviço
10-14ºC
Teor alcoólico
20% vol.