Montepulciano D´Abruzzo DOC

Nome:
Montepulciano D´Abruzzo DOC
País:
Itália
Região:
Abruzzo
Linha:
Caldora
Variedades:
Montepulciano
Produção:
Colheita na primeira semana de outubro, a fermentação e a maceração ocorrem com temperatura controlada por 25 dias. Passa por fermentação malolática e tem amadurecimento em barricas 60% francesas e 40% americanas por 13 meses.
Análise Sensorial:
Visual: Cor vermelho rubi intenso com reflexos granada.
Olfativa: Frutas vermelhas, chocolate e baunilha.
Gustativa: Encorpado, com boa acidez, com taninos presentes e elegantes. Possui final longo e persistente.
Harmonizações
Carnes de Caça, Carnes Vermelhas, Massas Leves
Temperatura de Serviço
16-18°C.
Premiações
Premios adquiridos: Outras Safras

Safra 2003 - 84 pontos Wine Spectator.
Teor alcoólico
13% vol.