GIVLIO CESARE MAMERTINO DOC

Desde sua fundação em 1864, esse produtor teve diversas propriedades localizadas em diferentes distritos. O motivo para isso era que eles faziam questão de produzir suas uvas sem precisar transportá-las até o processamento. Assim eles garantiam a eficiência e evitavam o risco de um armazenamento que pudesse prejudicar a qualidade do vinho. Desde então, essa filosofia foi mantida em seu processo de produção.Somente a última geração da Cambria iniciou uma grande transformação mantendo porém a tradição.