Nederburg Winemaster´s Sauvignon Blanc

Nome:
Nederburg Winemaster´s Sauvignon Blanc
País:
África do Sul
Região:
Darling, Durbanville, Paarl, Stellenbosch
Linha:
Winemaster´s
Variedades:
Sauvignon Blanc 
Produção:
As uvas foram colhidas à mão e por máquinas no final de fevereiro e início de março, os bagos são prensados e a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox a 13°C durante 2-3 semanas. Apenas pequena porção das uvas fica em contato com as cascas por um período de 4-6 horas.
Análise Sensorial:
Visual: Amarelo palha com reflexos verdes. 
Olfativa: Frutas cítricas maduras, frutas brancas e notas de herbáceo.
Gustativa: Seco, corpo leve, acidez pungente, final com longa persistência e retro-olfato de frutas.
Harmonizações
Aves, Frutos do Mar, Pescados, Saladas
Temperatura de Serviço
8-10°C
Premiações
Premios adquiridos: Outras Safras

Safra 2010 - 85 pontos - Robert Parker.
Teor alcoólico
13,3% vol
Curiosidades:
Essa linha representa o legado e o orgulho da Nederburg desde 1791, a arte e a valorização de cada etapa da viticultura e vinificação uma longa jornada para fazer vinhos distintos e únicos. Esta seleção premium honra gerações de mestres de vinho que colaboram com os elementos da natureza.