GRAN RESERVA BONARDA

Produto Gran Reserva BonardaSafra 2013Solo Franco arenoso profundo.Composição 100% BonardaRegião Valle de UcoEnvelhecimento 12 meses em carvalho americano e francês, seguidos de 6 na garrafa.Processo de elaboração Clássico, com leveduras selecionadas e controle de temperatura entre 23ºC e 28ºC, 20 dias de maceração e fermentação maloláctica natural.Notas de cor Este Bonarda é generoso em sua cor que se caracteriza com cores de vermelho rubi intenso e brilhante, com tons violetas passando a púrpura.Notas de degustação No nariz este Bonarda é intenso e seus aromas primários são frutas vermelhas, amora, framboesa, Arándano, cassis e cereja. Geralmente tem um fundo picante. A madeira é proveniente da passagem pelo carvalho. Na boca, este Bonarda é agradável e doce, possui uma boa intensidade. Taninos suaves tornando-se aveludado e elegante. A madeira permite excelente amadurecimento, completando com aromas de baunilha e torradas.Temperatura ótima 16°e 18°C.Álcool 13,5%Acidez total 5,22Açúcar 4 grs/lt